Du lịch Hàn quốc với món mì lạnh hải sản sashimi - 물회

물회

Nhắc đến sashimi thường các bạn liền tưởng ngay đến những món cá sống của Nhật bản chấm nước tương & mù tạt (wasabi)

Khác hẳn với sashimi Nhật bản, Mul Hwe là một dạng sashimi mì lạnh rất nổi tiếng ở Hàn Quốc. Món sashimi này đặc biệt có nước, phần nước này có vị cay khá ấn tượng và ăn cùng với mì. Sợi mì mỏng và hơi dai dai rất giống mì lạnh (비빔냉면)

Cold noodle - 소면!!

Món này thường được bày trí rất đẹp với nhiều thành phần hải sản như: cá, bào ngư, sâm biển, mực, bạch tuộc... hoàn toàn tươi sống. Nước sốt trong món mì lạnh là yếu tố quyết định độ ngon và chất lượng của món Mul Hwe này.

Món ăn này là đặc sản đặc trưng tại vùng Sokcho Hàn quốc và cũng là một trong những món ăn tiêu biểu vào mùa hè. Mùa hè người Hàn rất chuộng mì lạnh , do mì là món nước rất dễ ăn, thêm vào đó có tác dụng điều hòa nhiệt cơ thể rất tốt trong tiết trời nắng nóng.

Để được thưởng thức món ăn ngon này tôi tìm đến một nhà hàng nổi tiếng tại thành phố Sokcho🍴nhà Bongpo Meoguri (머구리)

Món mực ống ngồi thịt 🦑 cũng là một thực đơn chính của nhà hàng được khá nhiều khách ưa chuộng. Sự kết hợp tuyệt giữa độ ngọt, mềm, đậm đà từ nhân thịt và lớp vỏ ngoài giòn giòn ngọt ngọt từ mực tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn từ món ngon địa phương 오징어순대

오징어순대

Từ nhà hàng bạn có thể vừa ngắm cảnh biển vừa có thể chậm rãi thưởng thức nhiều loại hải sản hoà quyện cùng nước sốt cay - Mul Hwe một hương vị đặc trưng của vùng quê Sokcho mà không thể bỏ qua được khi đặc chân đến đây.

Nếu bạn là người thích ăn cay và muốn khám phá văn hóa ẩm thực đặc sắc của Hàn Quốc thì nhất định không nên bỏ qua món ăn này.

Nếu bạn là người thích ăn cay và muốn khám phá văn hóa ẩm thực đặc sắc của Hàn Quốc thì nhất định không nên bỏ qua món ăn này.

Nếu Sokcho quá xa trở ngại về phương tiện .Tôi sẽ giới thiệu một số nhà hàng tại Seoul

1. Bubu Hwejib (부부횟집)
   59-13 Songpa-dong, Songpa-gu, Seoul
2. Jugbyeonhang (죽변항)
   13-157 Seongsu 1(il)-ga 2(i)-dong, Seongdong-gu, Seoul
3. Chungcho soo mulghwe Gangnam (청초수물회 강남)
   24 Apgujeong-ro 28-gil, Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul